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玉米面燕麦麸皮发糕的做法步骤

1.原料：面粉，玉米面，燕麦麸皮。

2.面粉，玉米面和燕麦麸皮倒入盆中，加入发酵粉和清水的混合液体，和成软一些的面团。

3.和好的面团直接放入笼屉里，室温醒发1.5个小时，室温高醒发时间会缩短。我家的室温不到20度，用了1.5小时。

4.醒好的面团上可以放枣或者葡萄干。

5.凉水入锅蒸28分钟即可。

6.稍微凉一点就可以切块啦。

小窍门&温馨提示

面粉和玉米面的比较可以根据自己的需要进行适当的调节，口感和味道也会不同。